Versnelde transitie naar plantaardige eiwitten – subsidie voor onderzoek | Nutricia

Contact

Nutricia Kindervoeding Service

Als u vragen heeft over zwangerschap, borstvoeding of Nutrilon en Olvarit. Bellen is gratis en we zijn de hele week 24 uur per dag bereikbaar.

0800-022 26 26 (Telefoon) +31 6 83 65 11 33 (WhatsApp)
Stuur een e-mail
Nutricia Medische Voedingsservice

Voor persoonlijk advies over medische voeding kunt u gratis contact opnemen met de diëtisten van Nutricia. Wij zijn bereikbaar van maandag t/m vrijdag van 8:30 tot 17:00 uur.

0800-022 33 22 (Telefoon)
Stuur een e-mail

Log in of registreer om toegang te verkrijgen tot Nutricia Academy

Beste Nutricia Academy gebruiker,

Om de veiligheid van persoonlijke gegevens te blijven garanderen, hebben we ons inlogsysteem op ons platform voor zorgprofessionals verbeterd. Om in te loggen, moet u daarom uw wachtwoord vernieuwen.

Klik hieronder op "Wachtwoord vergeten" klikken om dit te doen. U hoeft dit slechts één keer te doen om daarmee de beveiliging van uw account te verbeteren.

Bedankt voor uw tijd en veel plezier op ons platform!

Wachtwoord vergeten
Nog geen gebruiker? Registreer hier.

Wat zijn de voordelen van Nutricia Academy?

  • Toegang tot Nutricia Smaakservice en onze geaccrediteerde e-learnings
  • Inschrijfmogelijkheid voor Nutricia events, congressen en masterclasses
  • Downloaden van artikelen en brochures
Meer over Nutricia
  • Academy
    • Terug
    • Academy

      • Events, webinars & e-Learnings
      • Smaakservice
      • COVID-19
      • Nieuws
      • Bibliotheek
    • Alle categorieën
  • Ontdek Nutricia
    • Terug
    • Ontdek Nutricia

      • Nutricia 125 jaar
      • Persberichten & nieuws
      • Werken bij Nutricia
      • Contact
    • Alle categorieën
  • Onze specialismen
    • Terug
    • Onze specialismen

      • Koemelkallergie
      • Erfelijke stofwisselingsziekten
      • Ondervoeding bij kinderen
      • Ondervoeding bij ouderen
      • Decubitus
      • Diabetes
      • Dysfagie
      • Kanker
    • Alle categorieën
  • Onze producten
    • Terug
    • Onze producten

      • Drinkvoeding
      • Sondevoeding
      • Overige voeding voor zuigelingen en kinderen
      • Metabole ziekten en epilepsie
      • Poeders en modules
      • Medische voeding voor zuigelingen en kinderen
      • Toedieningsmaterialen
    • Alle categorieën
  • Vind een diëtist
  • Smaakservice
  • Voor professionals
  • Nutricia, samen voor het leven
  • Persberichten & nieuws
  • TEXT[nl-NL][/Breadcrumb/Current page] Versnelde transitie naar plantaardige eiwitten – subsidie voor onderzoek

Versnelde transitie naar plantaardige eiwitten – subsidie voor onderzoek

Laatste wijziging: 02 jun 2021

Nutricia is 125 jaar geleden begonnen als pionier en is sindsdien blijven innoveren in voeding en ondersteuning. Het onderzoekscentrum van Nutricia aan De Uithof in Utrecht, speelt hier een belangrijke rol in. Recentelijk heeft het onderzoekscentrum, samen met een groep universiteiten en andere partners een subsidie ontvangen voor onderzoek gerelateerd aan de transitie naar plantaardige eiwitten. Het onderzoek naar plantaardige transitie past goed bij de One Planet. One Health duurzaamheidsambities van Danone, waar Nutricia onderdeel van is.

De interesse in plantaardige alternatieven voor vlees en zuivel neemt razendsnel toe en dat is allemaal te danken aan hun positieve impact op het milieu en potentiële gezondheidsvoordelen. Ondanks deze verandering waarschuwen Nederlandse economen dat het met het huidige tempo tot na 2050 kan duren voordat de markt van plantaardige alternatieven groter is geworden dan die van vlees en zuivel.
Om de transitie naar milieuvriendelijke plantaardige vervangers te begrijpen en te versnellen, heeft de Nederlandse Organisatie voor Wetenschappelijk Onderzoek (NWO) een onderzoekssubsidie van ongeveer 1 miljoen euro toegekend aan een consortium van universiteiten en publieke en particuliere partners, waaronder Nutricia’s onderzoekscentrum.

“In dit consortium koppelen we perspectieven uit de psychologie, consumentenwetenschappen, duurzame ontwikkeling en industrieel ontwerp aan elkaar; een krachtige combinatie om de transitie naar plantaardige eiwitten te helpen versnellen – goed voor onze planeet en goed voor onze gezondheid”

Dr. Vanessa Martens (Senior manager User Experience Design bij Nutricia's onderzoekscentrum)

Om inzicht te krijgen in gedrag en gedragsverandering die de transitie naar plantaardige eiwitten kunnen versnellen, richt het project zich op vier onderwerpen:

  • motieven van consumenten om over te stappen op een ander voedingspatroon
  • hoe alternatieven voor vlees en zuivel door consumenten worden gezien en wat de gevolgen zijn voor het opnemen van deze alternatieven in de voeding
  • een onderzoek van het volledige innovatiesysteem en een analyse van de elementen van het systeem die de eiwittransitie stimuleren en belemmeren
  • de effecten van verschillende kaders op strategieën en systeeminterventies die worden gebruikt om de transitie te versnellen

Het project wordt gefinancierd in het kader van het NWO-programma Transities en Gedrag. Dit programma is gericht op onderzoek naar gedrag en gedragsverandering die transities mogelijk maken en versnellen.

Zie voor meer inzicht in het project dit interview met hoofdonderzoeker prof. Marko Hekkert van de Universiteit Utrecht.

 

Andere artikelen

TOM

Nutricia werkt mee aan succesvol uniek valpreventieprogramma

20 mei 2022

Thuis Onbezorgd Mobiel (TOM) is een door het RIVM erkend valpreventieprogramma voor zelfstandig thuiswonende ouderen van 65 jaar en ouder met een verhoogd valrisico.

Hellowpro bakkerij

NIEUW! De Hellowpro bakkerij voor eiwitarme bakkers

12 mei 2022

De online Hellowpro bakkerij werd begin dit jaar geïntroduceerd door Nutricia.

125 JAAR NUTRICIA

Danone viert 125-jarig jubileum Nutricia met forse investering in de toekomst

12 okt 2021

Sinds 1896 is Nutricia pionier op het gebied van speciale voeding. Nutricia bestaat dit jaar 125 jaar.

Alle artikelen

Contact

Nutricia Kindervoeding Service

Als u vragen heeft over zwangerschap, borstvoeding of Nutrilon en Olvarit. Bellen is gratis en we zijn de hele week 24 uur per dag bereikbaar.

0800-022 26 26  (Telefoon)
+31 6 83 65 11 33  (WhatsApp)
Stuur een e-mail

Nutricia Medische Voedingsservice

Voor persoonlijk advies over medische voeding kunt u gratis contact opnemen met de diëtisten van Nutricia. Wij zijn bereikbaar van maandag t/m vrijdag van 8:30 tot 17:00 uur.

0800-022 33 22  (Telefoon)
Stuur een e-mail

Over Nutricia

  • Nutricia 125 jaar
  • Nieuws
  • Werken bij Nutricia
  • Contact
  • Media

Onze websites

  • Nutricia voor jou
  • Nutricia voor professionals
Nutricia
  • Contact
  • Gebruiksvoorwaarden
  • Privacyverklaring
  • Cookieverklaring
  • Danone Nederland
© 1996 - 2021 Nutricia

U BEZOEKT ONZE WEBSITE VANUIT BELGIË

 

Ga naar de Belgische websiteGa naar de Belgische website Blijf op de Nederlandse websiteBlijf op de Nederlandse website