Eosinofiele oesofagitis is een chronische aandoening van de slokdarm. Het lijkt erop dat deze aandoening bij steeds meer kinderen voorkomt. Voedselallergie is waarschijnlijk de belangrijkste oorzaak van EoE en het gaat vaak hand in hand met reflux.Wanneer een groot aantal eosinofielen, een type witte bloedcellen, de slokdarm infiltreert, spreken we van Eosinofiele oesofagitis (EoE). Symptomen beginnen vaak in de kleutertijd, maar kunnen ook bij peuters (meestal jongens) voorkomen. Deze symptomen lijken sterk op die van reflux:
- Moeilijkheden bij het slikken
- Passageklachten
- Misselijkheid na de maaltijd
- Braken
- Buikpijn en diarree
- Groeiachterstand
- Obstipatie (voornamelijk bij oudere kinderen)
Studies hebben aangetoond dat voedingstherapie (elimineren van allergenen) een hoge slaagkans heeft. Er zijn twee manieren:
- Een elementair dieet, waarbij alle bronnen van volledige eiwitten worden weggelaten uit het dieet. Dit betekent dat de arts of diëtist voeding op basis van aminozuren zal voorschrijven.
- Een eliminatiedieet, waarbij alle voedingsallergenen waarop het kind tijdens de allergietesten reageerde worden weggelaten of dat het kind één of meerdere van de top 8 voedselallergenen bij kinderen (koemelk, sojabonen, kippeneieren, noten, pinda, tarwe, vis en schaal- en schelpdieren) moet vermijden. Om ervoor te zorgen dat het kind alle voedingsstoffen binnen krijgt die het nodig heeft, kan de arts of diëtist een voeding op basis van aminozuren voorschrijven om het dieet aan te vullen.
Raadpleeg arts of diëtist voor voedingstherapie bij EoE