Nutridrink Compact Protein - Risotto met spinazie en parmezaan
Bereiding
- Fruit de ui in de boter in een pan. Voeg de spinazieblaadjes toe. Laat 6 minuten bakken en zet aan de kant.
- Voeg hierna de rijst toe. Laat de rijst glazig worden en giet het water met het groentebouillonblokje er geleidelijk bij, waarbij u wacht tot de rijst het water opneemt voor u meer bouillon toevoegt. Gedurende 15 min. al roerend laten garen.
- Voeg, wanneer de rijst gaar is, het ui-spinaziemengsel en de Nutridrink Compact Protein 125 ml neutrale smaak toe en roer enkele ogenblikken op een zacht vuur.
- Doe de rijst in een diep bord, strooi de parmezaan er over en breng op smaak naar wens met peper.
De afbeelding van het gerecht is ter illustratie.
Voedingswaarden
per portie
| Energie | 743 kcal of 3113 kJ |
|---|---|
| Vetten (g) | 39.3 |
| Vezels (g) | 5.4 |
| Koolhydraten (g) | 57.7 |
| Eiwitten (g) | 37.1 |
Ingrediënten
- 1 flesje Nutridrink Compact Protein 2.4 kcal 125 ml neutrale smaak
- 30 g risottorijst of ronde rijst
- 125 g bladspinazie (eventueel diepvries)
- 1 groentebouillonblokje
- 1 ui
- 30 g geraspte parmezaan
- 150 ml water
- 1 snufje zout