Ingrediënten voor 1 portie

• 50 g rijstvlokken

• 125 ml water

• 3 gedroogde abrikozen, grof gesneden

• 4 maatschepjes Neocate Junior vanille

Bereiding

• Doe de rijstvlokken, het water en de abrikozenstukjes in een kleine pan.

• Verwarm zachtjes tot het mengsel verdikt.

• Haal van het vuur en laat afkoelen.

• Meng de Neocate Junior met het mengsel.

• Voeg indien nodig nog wat water toe om de gewenste consistentie te verkrijgen.

Tip van de chef

Vervang de abrikozen door gedroogde dadels of ander fruit.